PANETTONE
Tipico dolce di natale originario di Milano di cui si narrano varie leggende sulla nascita, è il re indiscusso dei dolci di natale e non può mancare su nessuna tavola il 25 dicembre.
La pasticceria Peggi lo propone nella sua ricetta tradizionale nel classico stampo basso detto “galup” nei seguenti formati: 500 gr, 1000 gr, 1500 gr e per i più golosi 2000 gr.
Gli ingredienti utilizzati sono frutto di un’accurata selezione e niente è lasciato al caso, la Pasticceria Peggi ha scelto le migliori farine, il miglior burro e soprattutto ha scelto i miglior canditi italiani e la miglior uvetta australiana.
PANFORTE
Tipico dolce senese a base di mandorle e canditi.
La pasticceria Peggi lo propone a taglio nella versione alta e in confezione regalo nel formato da 500 gr. (incartato in un’elegante carta raffigurante il cancellone di Follonica).
Ideale per finire un pasto o per sorseggiare un buon vino da dessert il panforte tradizionalmente viene usato per serate in compagnia dove “si gioca a panforte”.
Nella sua ricetta la pasticceria Peggi utilizza solo mandorle italiane ( scelta Bari) , canditi italiani e spezie toscane.
RICCIARELLI
Altro tipico dolce senese a base di mandorle e canditi.
Interamente fatti a mano seguendo la ricetta originale, la pasticceria Peggi li propone sia sfusi sia in confezioni salvafreschezza di varie misure.
Anche in questa ricetta la pasticceria Peggi utilizza solo mandorle italiane ( scelta Bari) , canditi italiani .
PANDORO
Il pandoro è il tipico dolce di Verona, durante le feste natalizie è il concorrente diretto del panettone ( a Natale la domanda si pone sempre “panettone o pandoro”).
Tra i dolci di natale è il più amato dai bambini per il suo sapore di burro e vaniglia, la sua morbidezza e per l’assenza di canditi e uvetta.
La Pasticceria Peggi lo propone nel suo classico stampo a stella a otto punte nel formato da 750 gr.
Vi consigliamo prima di degustarlo di tenerlo vicino ad una fonte di calore in modo che diventi più soffice e di servirlo senza aggiunte di farciture ma solo con una spolverata di zucchero a velo vanigliato.
PRESSO LA PASTICCERIA PEGGI A FOLLONICA TROVERAI ANCHE ALTRI DOLCI DI NATALE, TRA CUI RICORDIAMO : TORRONE, CAVALLUCCI, PANDORI, STELLA DI NATALE, PANETTONI DECORATI ETC….